Nytt nervgift i musslor kan komma till Sverige – varmare klimat orsaken
Musslor innehåller mycket näring och är ett bra miljöval av livsmedel. Dock är det viktigt att kontrollera dem noggrant då det kan innehålla toxiner, gifter. Det görs idag, men med ett allt varmare klimat kan nya toxiner uppkomma i de svenska musslorna. I Nederländerna och Storbritannien har ett potentiellt dödligt nervgift upptäckts som kan vara på väg även till våra kustområden. Därför pågår nu ett forskningsprojekt för att utveckla metoder som upptäcker gifterna i tid. Se inslaget från Tv4-nyheterna med bland annat Aida Zuberovic Muratovic, forskare från Livsmedelsverket/Uppsala universitet, en av deltagarna i SSF:s utlysning Strategisk Mobilitet.