Forskning kring livsmedelsförpackningar
- Diarienummer
- A4 HPD:14
- Start- och slutdatum
- 980101-981231
- Beviljat belopp
- 500 000 kr
- Förvaltande organisation
- Forskningsområde
- Bioteknik, medicinsk teknik och teknik för livsvetenskaperna
Summary
Aktiva förpackningar används alltmer utomlands men i Sverige är användandet mycket begränsat. Det är förvånande med tanke på fördelarna dessa förpackningar kan erbjuda i form av ökad livsmedelskvalitet och längre hållbarhet. Målet är att öka livsmedelsindustrins användning av aktiva förpackningar,